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🍽️ Caprese-Fusilli im Ofen

550 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schalte den Ofen auf 180 Grad Umluft ein.
  2. 2. Fülle einen großen Topf mit fünf Litern Wasser und gib viel Salz hinzu.
  3. 3. Bringe das Wasser zum Kochen.
  4. 4. Gib die Fusilli in das kochende Wasser.
  5. 5. Koche die Nudeln für neun Minuten, bis sie bissfest sind.
  6. 6. Gieße die Nudeln in einem Sieb ab.
  7. 7. Wasche die Tomaten unter fließendem Wasser.
  8. 8. Schneide die Tomaten in der Mitte durch.
  9. 9. Entferne die harten Stielansätze von den Tomaten.
  10. 10. Schneide die Tomatenhälften in dünne Scheiben.
  11. 11. Lass den Mozzarella in einem Sieb abtropfen.
  12. 12. Schneide den Mozzarella in der Mitte durch.
  13. 13. Schneide den Mozzarella in feine Scheiben.
  14. 14. Gib die abgetropften Fusilli in eine Auflaufform.
  15. 15. Vermische die Nudeln mit den Tomatenscheiben.
  16. 16. Würze die Mischung kräftig mit Salz.
  17. 17. Würze die Mischung mit schwarzem Pfeffer.
  18. 18. Verteile die Mozzarellascheiben gleichmäßig auf der Nudel-Tomaten-Mischung.
  19. 19. Lege die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen.
  20. 20. Backe das Gericht für zehn Minuten.
  21. 21. Wasche das Basilikum unter fließendem Wasser.
  22. 22. Schüttle das Basilikum trocken.
  23. 23. Zupfe die groben Stiele vom Basilikum ab.
  24. 24. Hacke den Parmesan grob.
  25. 25. Schäle den Knoblauch.
  26. 26. Hacke den Knoblauch grob.
  27. 27. Gib das Basilikum in ein hohes Gefäß.
  28. 28. Gib die Basilikumstiele in das Gefäß.
  29. 29. Gib den gehackten Parmesan in das Gefäß.
  30. 30. Gib den gehackten Knoblauch in das Gefäß.
  31. 31. Gib das Olivenöl in das Gefäß.
  32. 32. Püriere alle Zutaten zu einer Sauce.
  33. 33. Schmecke die Sauce mit Salz ab.
  34. 34. Schmecke die Sauce mit Pfeffer ab.
  35. 35. Nimm die Auflaufform aus dem Ofen.
  36. 36. Beträufle das Gericht mit der Pesto-Sauce.
  37. 37. Serviere das Gericht sofort.

Nährwerte pro Portion