🍳 Knusprige Müsli-Riegel mit Trockenfrüchten

Name: Knusprige Müsli-Riegel mit Trockenfrüchten
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Cranberries, getrocknet 40 g; Aprikosen, frisch 40 g; Müsli mit Früchten, Nüssen und Kernen 200 g; Haselnusskerne, ganz 5 EL; Mandeln, gemahlen 50 g; Apfelmus 3 EL; Honig 7 EL; Aprikosenkonfitüre 3 EL

253 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Cranberries, getrocknet 40 g
Aprikosen, frisch 40 g
Müsli mit Früchten, Nüssen und Kernen 200 g
Haselnusskerne, ganz 5 EL
Mandeln, gemahlen 50 g
Apfelmus 3 EL
Honig 7 EL
Aprikosenkonfitüre 3 EL

Zubereitung

1. Schalte den Ofen auf 180 Grad Umluft ein und lass ihn vorheizen.
2. Hacke die Cranberries und Aprikosen in grobe Stücke.
3. Gib das Nuss-Müsli, die ganzen Haselnüsse, die gemahlenen Mandeln, das Apfelmus, die Trockenfrüchte, den Honig und die Aprikosenmarmelade in eine große Schüssel.
4. Rühre alle Zutaten gut durch, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
5. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
6. Verstreiche die Müslimischung gleichmäßig auf dem Blech.
7. Backe die Riegel für etwa 30 Minuten im Ofen.
8. Nimm das Blech vorsichtig aus dem Ofen.
9. Schneide die noch warme Masse in Riegel oder brich sie in Stücke.
10. Lass die Riegel vollständig auskühlen.
11. Bewahre die fertigen Riegel an einem trockenen Ort auf, bis du sie isst.

Nährwerte pro Portion

kcal: 253
Protein: 5 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 44 g