← Alle Rezepte

🍽️ Frischer Frühlings-Salat mit Apfel

89 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Frischer Frühlings-Salat mit Apfel Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Radieschen gründlich.
  2. 2. Schneide die harten Enden der Radieschen ab.
  3. 3. Schneide die Radieschen in dünne Scheiben.
  4. 4. Schäle die Karotten.
  5. 5. Entferne die harten Enden der Karotten.
  6. 6. Reibe die Karotten grob auf einer Reibe.
  7. 7. Wasche den Apfel.
  8. 8. Teile den Apfel in vier Viertel.
  9. 9. Entferne den Strunk und die Kerne aus den Apfelstücken.
  10. 10. Schneide das Apfel-Fleisch in kleine Würfel.
  11. 11. Trenne die einzelnen Salatblätter vom Kopf.
  12. 12. Zupfe die Salatblätter in mundgerechte Stücke.
  13. 13. Wasche die Salatblätter.
  14. 14. Lasse die Salatblätter gut abtropfen.
  15. 15. Halbiere die Schalotte.
  16. 16. Schäle die Schalotte.
  17. 17. Würfele die Schalotte sehr fein.
  18. 18. Gib die fein gewürfelte Schalotte in eine Schüssel.
  19. 19. Füge den Senf zur Schalotte hinzu.
  20. 20. Gieße das Olivenöl über die Mischung.
  21. 21. Gib den Balsamico-Essig dazu.
  22. 22. Vermische alles gut miteinander.
  23. 23. Würze das Dressing mit Salz.
  24. 24. Würze das Dressing mit Pfeffer.
  25. 25. Gib alle vorbereiteten Zutaten in die Schüssel mit dem Dressing.
  26. 26. Vermenge die Zutaten und das Dressing gründlich.
  27. 27. Verteile den Salat auf Tellern.
  28. 28. Guten Appetit!

Nährwerte pro Portion