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🍳 Fruchtiges Schinken-Käse-Sandwich

380 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• Zwiebeln, rot 1 St.
• Mango 1 St.
• Strauchtomaten 1 St.
• Rucola 25 g
• Kürbiskernbrot 8 Scheiben
• Butter 2 EL
• Salz Prise
• Pfeffer, schwarz gemahlen Prise
• Butterkäse Aufschnitt 2 Scheiben
• Serranoschinken 100 g

Zubereitung

1. 1. Schneide die Zwiebel in der Mitte durch.
2. 2. Entferne die äußere Schicht der Zwiebel.
3. 3. Schneide die Zwiebel in feine Ringe.
4. 4. Schäle die Mango.
5. 5. Trenne das Fruchtfleisch der Mango vom Kern.
6. 6. Schneide das Mango-Fruchtfleisch in dünne Scheiben.
7. 7. Wasche die Tomate gründlich.
8. 8. Schneide die Tomate in dünne Scheiben.
9. 9. Wasche den Rucola.
10. 10. Trockne den Rucola gut ab.
11. 11. Bestreiche die Brotscheiben mit etwas Butter.
12. 12. Lege vier Scheiben Tomate auf die Brotscheiben.
13. 13. Lege die Zwiebelringe auf die Tomate.
14. 14. Salze die belegten Brotscheiben leicht.
15. 15. Pfeffere die belegten Brotscheiben leicht.
16. 16. Halbiere die Käsescheiben.
17. 17. Lege die halbierten Käsescheiben auf die Brotscheiben.
18. 18. Lege den Schinken auf die Käsescheiben.
19. 19. Lege die Mango-Scheiben auf den Schinken.
20. 20. Lege den Rucola auf die Mango.
21. 21. Decke die belegten Brotscheiben mit den restlichen Brotscheiben ab.
22. 22. Schneide die Sandwiches in der Mitte durch.
23. 23. Richte die Sandwiches an.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 380
• Protein: 14 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 33 g