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🥗 Süß-saurer Kirschen-Salat mit Dill
100 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- Kirschen, frisch 300 g
- Salat-Mix 150 g
- Dill, frisch 15 g
- Zwiebeln, rot 1 St.
- Balsamicoessig, dunkel 2 EL
- Senf 1 TL
- Honig 1 TL
- Öl 3 TL
- Salz Prise
- Pfeffer, schwarz gemahlen Prise
Zubereitung
- 1. Wasche die Kirschen gründlich unter fließendem Wasser.
- 2. Halbiere die Kirschen und entferne die Kerne.
- 3. Wasche den Salat gründlich.
- 4. Schleudere den Salat trocken, zum Beispiel in einer Salatschleuder.
- 5. Wasche den Dill unter fließendem Wasser.
- 6. Schüttle den Dill trocken.
- 7. Hacke den Dill fein.
- 8. Schneide die Zwiebel in der Mitte durch.
- 9. Schäle die Zwiebel.
- 10. Schneide die Zwiebel in sehr kleine Würfel.
- 11. Gib Balsamico-Essig, Senf und Honig in eine kleine Schüssel.
- 12. Verrühre die Zutaten für das Dressing gut miteinander.
- 13. Rühre das Öl langsam in einem dünnen Strahl unter das Dressing.
- 14. Würze das Dressing mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- 15. Gib den trockenen Salat, den gehackten Dill und die Zwiebelwürfel in eine große Schüssel.
- 16. Vermenge das Gemüse und die Kräuter mit dem Dressing.
- 17. Portioniere den Salat auf Tellern.
- 18. Bestreue den angerichteten Salat mit den halbierten Kirschen.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 100
- Protein: 2 g · Fett/Fat: 4 g · Carbs: 14 g