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🥗 Süß-saurer Kirschen-Salat mit Dill

100 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Kirschen gründlich unter fließendem Wasser.
  2. 2. Halbiere die Kirschen und entferne die Kerne.
  3. 3. Wasche den Salat gründlich.
  4. 4. Schleudere den Salat trocken, zum Beispiel in einer Salatschleuder.
  5. 5. Wasche den Dill unter fließendem Wasser.
  6. 6. Schüttle den Dill trocken.
  7. 7. Hacke den Dill fein.
  8. 8. Schneide die Zwiebel in der Mitte durch.
  9. 9. Schäle die Zwiebel.
  10. 10. Schneide die Zwiebel in sehr kleine Würfel.
  11. 11. Gib Balsamico-Essig, Senf und Honig in eine kleine Schüssel.
  12. 12. Verrühre die Zutaten für das Dressing gut miteinander.
  13. 13. Rühre das Öl langsam in einem dünnen Strahl unter das Dressing.
  14. 14. Würze das Dressing mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
  15. 15. Gib den trockenen Salat, den gehackten Dill und die Zwiebelwürfel in eine große Schüssel.
  16. 16. Vermenge das Gemüse und die Kräuter mit dem Dressing.
  17. 17. Portioniere den Salat auf Tellern.
  18. 18. Bestreue den angerichteten Salat mit den halbierten Kirschen.

Nährwerte pro Portion