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🍳 Fruchtige Frühstücks-Bowl mit Cranberry-Joghurt
329 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- Cranberries, getrocknet 120 g
- Sauerkirschnektar 125 ml
- Sahnejoghurt Griechischer Art 400 g
- Honig 1 TL
- Erdbeeren 175 g
- Himbeeren, frisch 125 g
- Wassermelone 300 g
- Grapefruit 1 St.
- Knusper Müsli 50 g
Zubereitung
- 1. Gib die Cranberries in den Kirschnektar.
- 2. Lass die Cranberries über Nacht im Nektar einweichen.
- 3. Nimm die Cranberries am nächsten Tag aus dem Nektar.
- 4. Püriere die eingeweichten Cranberries fein.
- 5. Vermische das Cranberry-Püree mit dem Joghurt.
- 6. Rühre den Honig in die Joghurt-Cranberry-Mischung ein.
- 7. Verteile die Joghurt-Mischung gleichmäßig auf vier Schalen.
- 8. Wähle die frischen Beeren für die Garnitur aus.
- 9. Wasche die Beeren gründlich unter fließendem Wasser.
- 10. Lass die Beeren gut abtropfen.
- 11. Schneide die Erdbeeren in Viertel.
- 12. Entkerne die Melone.
- 13. Forme mit einem Ausstecher Kugeln aus der Melone.
- 14. Schäle die Grapefruit dick, um die weiße Haut vollständig zu entfernen.
- 15. Löse die Grapefruit-Filets vorsichtig zwischen den Trennwänden heraus.
- 16. Richte die vorbereiteten Früchte attraktiv in Streifen auf dem Joghurt an.
- 17. Gib das Müsli als letzten Schritt auf die Schalen.
- 18. Serviere die Bowl sofort.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 329
- Protein: 12 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 54 g