🍽️ Frischkäse-Häppchen mit getrockneten Tomaten und Nüssen

Name: Frischkäse-Häppchen mit getrockneten Tomaten und Nüssen
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Mandeln, ganz 1 EL; Tomaten, getrocknet 40 g; Thymian, frisch 10 g; Frischkäse, natur 200 g; Paniermehl 3 EL; Salz Prise; Pfeffer, schwarz gemahlen Prise; Paprika, edelsüß Prise; Salzstangen 24 St.

198 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Mandeln, ganz 1 EL
Tomaten, getrocknet 40 g
Thymian, frisch 10 g
Frischkäse, natur 200 g
Paniermehl 3 EL
Salz Prise
Pfeffer, schwarz gemahlen Prise
Paprika, edelsüß Prise
Salzstangen 24 St.

Zubereitung

1. Die Mandeln und die getrockneten Tomaten sehr klein hacken oder pürieren. Den Thymian waschen, gründlich abtrocknen, die Blätter von den Stielen entfernen und fein schneiden.
2. In einer Schüssel den Frischkäse mit Paniermehl, Mandeln, Tomaten und Thymian gut vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Die Mischung gegebenenfalls für etwa 5–10 Minuten in den Kühlschrank stellen und dann mit einem Löffel und den Händen kleine Bällchen von etwa 1 cm Durchmesser formen.
3. In jedes Bällchen eine Salzstange stecken und die Frischkäse-Häppchen bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren. Guten Appetit!

Nährwerte pro Portion

kcal: 198
Protein: 7 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 17 g