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🍽️ Einfaches Fladenbrot selbst gemacht

445 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Erhitze Wasser in einem Topf, bis es lauwarm ist. Das dauert etwa eine Minute.
  2. 2. Bröckele die Hefe in eine kleine Schüssel.
  3. 3. Gib den lauwarmen Wasser und einen Esslöffel Zucker zur Hefe.
  4. 4. Decke die Schüssel ab.
  5. 5. Lasse die Mischung etwa 15 Minuten ruhen.
  6. 6. Vermenge in einer großen Schüssel das Mehl, das Salz und das Öl.
  7. 7. Gieße das Hefewasser zu der Mehlmischung.
  8. 8. Knete alles zu einem geschmeidigen Teig.
  9. 9. Teile den Teig in vier gleich große Portionen.
  10. 10. Forme jede Portion zu einem flachen Fladenbrot.
  11. 11. Lege die Fladen auf ein Backblech, das du mit Backpapier ausgelegt hast.
  12. 12. Decke die Fladen mit einem sauberen Küchentuch ab.
  13. 13. Lasse die Fladen an einem warmen Ort etwa eine Stunde gehen.
  14. 14. Warte, bis sich das Volumen der Fladen ungefähr verdoppelt hat.
  15. 15. Heize den Backofen auf 200 Grad Celsius vor.
  16. 16. Verwende Ober- und Unterhitze.
  17. 17. Schneide mit einem Messer ein Schachbrettmuster in jeden Fladen.
  18. 18. Bestreiche die Fladen mit etwas Wasser.
  19. 19. Streue Sesam darüber.
  20. 20. Backe die Fladen im Ofen für etwa 20 Minuten.
  21. 21. Nimm die Fladen aus dem Ofen, wenn sie goldbraun sind.
  22. 22. Lasse das Fladenbrot leicht abkühlen.
  23. 23. Serviere das Brot und viel Spaß beim Genießen!

Nährwerte pro Portion