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🍽️ Feta-Paprika-Dip

211 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• Paprika, rot 1 St.
• Knoblauchzehen 2 St.
• Olivenöl 2 EL
• Sonnenblumenkerne 50 g
• Oregano, getrocknet 1 TL
• Pfeffer, schwarz gemahlen Prise
• Feta 200 g
• Quark 20 % Fett i.Tr. 150 g

Zubereitung

1. 1. Paprika gründlich waschen, vierteln, Stiel und Kerne entfernen und in kleine Würfel schneiden. Gleichzeitig den Knoblauch schälen und fein hacken. In einer Pfanne Öl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und die Paprika etwa 2–3 Minuten lang goldbraun anbraten.
2. 2. Den Knoblauch und die Sonnenblumenkerne hinzufügen und für weitere 3–4 Minuten braten. Mit 1 TL Oregano und Pfeffer abschmecken und anschließend zum Abkühlen beiseite stellen.
3. 3. Den Feta leicht abtropfen lassen und mit einer Gabel zerdrücken. In einer Schüssel Feta, Quark und die gebratene Paprika-Mischung gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Guten Appetit!

Nährwerte pro Portion

• kcal: 211
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 17 g · Carbs: 6 g