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🍰 Bunte Fenster-Plätzchen zum Aufhängen

319 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Vermische Mehl, Salz, Backpulver, die abgeriebene Orangenschale und Zimt in einer Schüssel.
  2. 2. Schlage die weiche Butter in einer zweiten Schüssel mit einem Handrührgerät und einem Schneebesen schaumig.
  3. 3. Rühre nach und nach Zucker und ein Ei unter die Butter und vermische alles gut.
  4. 4. Rühre den Honig unter die Butter-Zucker-Mischung.
  5. 5. Füge die Mehlmischung schrittweise hinzu und knete alles zu einem glatten Teig.
  6. 6. Wickle den Teig in Frischhaltefolie und stelle ihn etwa 60 Minuten in den Kühlschrank.
  7. 7. Arbeite den Teig auf einer bemehlten Fläche mit einem Nudelholz auf etwa 3 Millimeter Dicke aus.
  8. 8. Stiche Rechtecke oder Quadrate mit Ausstechformen aus dem Teig.
  9. 9. Lege die ausgestochenen Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
  10. 10. Stiche mit einem kleinen Ausstecher 2 bis 4 kleine Fensterchen in jedes Plätzchen.
  11. 11. Stiche mit der Rückseite eines Holzspießes ein Loch für die Aufhängung in den Teig.
  12. 12. Heize den Ofen auf 160 Grad Ober- und Unterhitze vor.
  13. 13. Gib die Bonbons in einen Gefrierbeutel und zerkleinere sie mit einem Kochlöffel.
  14. 14. Streu die zerkleinerten Bonbonstücke gleichmäßig in die Fenster der Plätzchen.
  15. 15. Verteile die Bonbonstücke mit einem Pinsel in den Fenstern.
  16. 16. Backe die Plätzchen auf der mittleren Schiene etwa 8 Minuten goldbraun.
  17. 17. Lasse die Plätzchen auf dem Blech auskühlen.
  18. 18. Löse die Plätzchen vorsichtig vom Blech.
  19. 19. Hänge die Plätzchen an einer Schnur auf.
  20. 20. Setze die Plätzchen nach Wunsch in ein Lebkuchenhaus ein und serviere sie.

Nährwerte pro Portion