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🍰 Brownies mit Erdnussbutter-Marmorierung
485 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- Butter 250 g
- Schokolade, Zartbitter 200 g
- Brauner Zucker 300 g
- Eier 3 St.
- Weizenmehl, Type 405 60 g
- Backpulver 2 TL
- Kakaopulver 50 g
- Meersalz Prise
- Erdnussbutter 100 g
Zubereitung
- 1. Heize den Ofen auf 180 Grad Umluft vor.
- 2. Fette eine Auflaufform mit den Maßen 25 x 30 cm gut ein.
- 3. Schneide die Butter in grobe Stücke.
- 4. Hacke die Schokolade grob.
- 5. Koche etwa 500 Milliliter Wasser in einem Topf.
- 6. Lege eine Metallschüssel über den Topf mit dem heißen Wasser.
- 7. Schmelze die Butter und die Schokolade in der Metallschüssel über dem heißen Wasserbad.
- 8. Nimm eine separate Schüssel.
- 9. Verquirle den Zucker und die Eier mit einem Schneebesen.
- 10. Gib die geschmolzene Butter und Schokolade hinzu.
- 11. Vermische alles zu einer homogenen Masse.
- 12. Siebe Mehl, Backpulver, Kakao und Salz dazu.
- 13. Rühre alles zu einem Teig.
- 14. Verteile die Mischung gleichmäßig in der Auflaufform.
- 15. Erwärme die Erdnussbutter kurz in einem Topf oder in der Mikrowelle.
- 16. Gib die Erdnussbutter löffelweise auf den Brownieteig.
- 17. Ziehe mit dem Löffel Muster in die Masse.
- 18. Backe die Brownies im Ofen für etwa 35 Minuten.
- 19. Lass die Brownies kurz abkühlen.
- 20. Bestreue sie mit etwas Meersalz.
- 21. Serviere sie warm oder kalt.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 485
- Protein: 8 g · Fett/Fat: 27 g · Carbs: 56 g