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🥤 Erdbeer-Sahne-Likör

366 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• Erdbeeren 400 g
• Vanille Zucker 1 Päckchen
• Eier 2 St.
• Schlagsahne 300 ml
• Doppelkorn 300 ml
• Puderzucker 150 g

Zubereitung

1. 1. Die Erdbeeren gründlich reinigen und das Grün entfernen. Dann die Erdbeeren zusammen mit dem Vanillinzucker in den Mixbehälter geben und für 6 Sekunden auf Stufe 8 pürieren.
2. 2. Die Eier auftrennen und das Eiweiß anderweitig verwenden. Sahne, Eigelb, Doppelkorn und Puderzucker in den Mixbehälter geben und für 10 Sekunden auf Stufe 6 gut vermischen. Danach für 8 Minuten bei 70 °C auf Stufe 3 erhitzen.
3. 3. Zwei Flaschen (je 500 ml) gründlich mit heißem Wasser ausspülen. Fülle den Erdbeer-Sahne-Likör mit einem Trichter in die Flaschen und verschließe sie sofort. Bewahre den Likör bis zum Servieren im Kühlschrank auf. Viel Spaß beim Genießen!

Nährwerte pro Portion

• kcal: 366
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 21 g · Carbs: 37 g