← Alle Rezepte

🍰 Erdbeer-Gugelhupf

659 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Erdbeer-Gugelhupf Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Erdbeeren gründlich und entferne die grünen Blätter.
  2. 2. Schneide die Erdbeeren in kleine Stücke.
  3. 3. Gib die Erdbeerstücke in eine Schüssel und vermische sie mit 2 Esslöffeln Mehl.
  4. 4. Nimm eine zweite Schüssel und schlage die weiche Butter, den Zucker und das Salz mit einem Handmixer schaumig.
  5. 5. Gib die Eier hinzu und rühre weiter, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
  6. 6. Vermische das restliche Mehl, die Mandeln und das Backpulver in einer separaten Schüssel.
  7. 7. Hebe die Mehlmischung kurz unter den Teig.
  8. 8. Heize den Ofen auf 175 °C (Ober- und Unterhitze) vor.
  9. 9. Gib die vorbereiteten Erdbeeren vorsichtig unter den Teig.
  10. 10. Fülle den Teig in eine gefettete Gugelhupfform mit 22 cm Durchmesser.
  11. 11. Backe den Kuchen etwa 50 bis 60 Minuten im Ofen.
  12. 12. Lass den Kuchen auf einem Gitter vollständig auskühlen.
  13. 13. Stürze den Kuchen vorsichtig aus der Form.
  14. 14. Bestäube den Kuchen mit Puderzucker.
  15. 15. Genieße deinen Erdbeer-Gugelhupf.

Nährwerte pro Portion