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🍰 Erdbeer-Frischkäse-Eis

309 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Erdbeeren gründlich.
  2. 2. Entferne die grünen Strünke von den Erdbeeren.
  3. 3. Schneide die Erdbeeren in kleine Würfel.
  4. 4. Zerkrümle die Kekse grob mit den Händen.
  5. 5. Gib den körnigen Frischkäse in ein hohes Gefäß.
  6. 6. Nimm 250 Gramm der vorbereiteten Erdbeeren.
  7. 7. Püriere die Frischkäse-Masse mit den 250 Gramm Erdbeeren und dem Agavendicksaft fein.
  8. 8. Nimm die restlichen Erdbeer-Würfel.
  9. 9. Hebe die restlichen Erdbeeren und die Kekskrümel vorsichtig in die Püree-Masse.
  10. 10. Gib die fertige Erdbeer-Frischkäse-Masse in eine Kastenform oder eine verschließbare Plastikdose.
  11. 11. Streiche die Oberfläche der Masse glatt.
  12. 12. Lege die Form in das Gefrierfach.
  13. 13. Lass die Masse etwa 3 bis 4 Stunden gefrieren.
  14. 14. Nimm das Eis 30 bis 60 Minuten vor dem Servieren aus dem Tiefkühler.
  15. 15. Forme mit einem Löffel kleine Eisbällchen.
  16. 16. Verteile die Eisbällchen auf kleinen Schälchen.
  17. 17. Guten Appetit!

Nährwerte pro Portion