🍝 Einfacher Nudelsalat mit Farfalle

Name: Einfacher Nudelsalat mit Farfalle
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Salz Prise; Farfalle 500 g; Erbsen, tiefgefroren 100 g; Salatgurken 1 St.; Paprika, rot 1 St.; Fleischwurst am Stück 0.5 St.; Mais aus der Dose 200 g; Frischkäse, natur 200 g; Ketchup 2 EL; Essig 2 EL; Pfeffer, schwarz gemahlen Prise

480 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Salz Prise
Farfalle 500 g
Erbsen, tiefgefroren 100 g
Salatgurken 1 St.
Paprika, rot 1 St.
Fleischwurst am Stück 0.5 St.
Mais aus der Dose 200 g
Frischkäse, natur 200 g
Ketchup 2 EL
Essig 2 EL
Pfeffer, schwarz gemahlen Prise

Zubereitung

1. In einem großen Topf etwa 5 Liter Salzwasser zum Kochen bringen. Die Farfalle für ungefähr 9 Minuten im sprudelnden Salzwasser garen. Nach etwa 7 Minuten die Erbsen hinzufügen. Alles in ein Sieb abgießen und gut abtropfen lassen.
2. Die Gurke gründlich waschen, längs vierteln und in Scheiben schneiden. Die Paprika waschen, halbieren, das Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden. Die Fleischwurst ebenfalls würfeln. Den Mais in ein Sieb geben und abtropfen lassen.
3. In einer Schüssel den Frischkäse mit Ketchup, Essig, Salz und Pfeffer gut vermischen. Anschließend alles zum Dressing geben und den Nudelsalat gut durchmischen. Den Nudelsalat mit Farfalle abschmecken und servieren. Guten Appetit!

Nährwerte pro Portion

kcal: 480
Protein: 18 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 55 g