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🍰 Einfacher Chiapudding mit Sojadrink
272 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- Chia-Samen 8 EL
- Sojadrink 550 ml
- Agavendicksaft 2 EL
- Himbeeren, frisch 100 g
- Erdbeeren 500 g
- Haferflocken, zart 8 EL
- Kokosraspel 4 TL
Zubereitung
- 1. Verrühre die Chia-Samen, den Sojadrink und den Agavendicksaft in einer Schüssel.
- 2. Lasse die Mischung für etwa 30 Minuten im Kühlschrank quellen.
- 3. Wasche die Himbeeren in einem Sieb und lasse sie abtropfen.
- 4. Wasche die Erdbeeren und entferne die grünen Strünke.
- 5. Püriere 400 Gramm der frischen Erdbeeren mit einem Pürierstab zu Mus.
- 6. Schneide die restlichen Erdbeeren in Scheiben.
- 7. Fülle vier Gläser mit einer ersten Schicht der Chiamischung.
- 8. Verteile das Erdbeermus auf den Gläsern.
- 9. Bestreue die Gläser mit zwei Esslöffeln Haferflocken.
- 10. Drücke die Erdbeerscheiben an die Innenseite der Gläser.
- 11. Verteile die restliche Chiamischung auf allen vier Gläsern.
- 12. Garniere den Pudding mit den Himbeeren.
- 13. Bestreue das Dessert mit Kokosraspeln und serviere es.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 272
- Protein: 9 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 32 g