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🍽️ Leckere Mini-Burger zum Selbermachen

529 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schalte den Ofen auf 180 Grad Umluft ein.
  2. 2. Gib das Hackfleisch in eine Schüssel.
  3. 3. Würze das Fleisch mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver.
  4. 4. Forme kleine Fleischbällchen aus der Mischung.
  5. 5. Lege die Fleischbällchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
  6. 6. Forme kleine Kugeln aus dem Brötchenteig.
  7. 7. Lege die Teigkugeln auf ein zweites, ebenfalls mit Backpapier belegtes Blech.
  8. 8. Backe beide Bleche für etwa 10 Minuten im Ofen.
  9. 9. Schneide die Zwiebeln in der Mitte durch und schäle sie.
  10. 10. Würfle die Zwiebeln klein.
  11. 11. Lasse die Gewürzgurken abtropfen.
  12. 12. Schneide die Gurken ebenfalls klein.
  13. 13. Erhitze Öl in einer Pfanne auf hoher Stufe.
  14. 14. Brate die Zwiebeln für etwa 2 Minuten an.
  15. 15. Gib die geschnittenen Gurken zur Pfanne.
  16. 16. Vermische das Gemüse gut miteinander.
  17. 17. Schmelze etwas Butter in einem kleinen Topf.
  18. 18. Rühre Zucker in die geschmolzene Butter.
  19. 19. Nimm die Bleche mit Fleisch und Teig aus dem Ofen.
  20. 20. Lege Scheiben Cheddar-Käse auf die Fleischbällchen.
  21. 21. Schneide die gebackenen Brötchen auf.
  22. 22. Bestreiche die Brötchenhälften mit der Butter-Zucker-Mischung.
  23. 23. Streu Sesam auf die bestrichenen Brötchen.
  24. 24. Lege die Brötchen für weitere 5 Minuten zurück in den Ofen.
  25. 25. Lasse die Brötchen kurz abkühlen.
  26. 26. Bestreiche die unteren Brötchenhälften mit Senf.
  27. 27. Lege ein Fleischbällchen mit Käse auf den Senf.
  28. 28. Gib die Zwiebel-Gurken-Mischung darauf.
  29. 29. Setze die oberen Brötchenhälften auf.
  30. 30. Serviere die Burger lauwarm.

Nährwerte pro Portion