🍰 Eierlikör-Gugelhupf

Name: Eierlikör-Gugelhupf
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Eier 5 St.; Zucker 200 g; Vanille Zucker 1 Päckchen; Öl 200 ml; Eierlikör 250 ml; Weizenmehl, Type 405 250 g; Backpulver 1 Päckchen; Salz Prise; Puderzucker 200 g; Sauerkirschnektar 3 EL; Schokoeier 100 g

700 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Eier 5 St.
Zucker 200 g
Vanille Zucker 1 Päckchen
Öl 200 ml
Eierlikör 250 ml
Weizenmehl, Type 405 250 g
Backpulver 1 Päckchen
Salz Prise
Puderzucker 200 g
Sauerkirschnektar 3 EL
Schokoeier 100 g

Zubereitung

1. Heize den Ofen auf 170 °C (Umluft) vor. Schlage in einer Schüssel die Eier zusammen mit Zucker und Vanillinzucker mit einem Handmixer schaumig. Rühre das Öl und den Eierlikör unter. Mische das Mehl, Backpulver und eine Prise Salz unter den Teig.
2. Fette die Gugelhupfform und bestäube sie mit Mehl, bevor du den Teig hineinfüllst. Backe den Kuchen etwa 60 Minuten lang. Lass ihn danach ein wenig abkühlen, stürze ihn vorsichtig auf ein Kuchengitter und lasse ihn vollständig auskühlen.
3. Für die Glasur vermenge in einer Schüssel Puderzucker mit Kirschnektar. Gieße die Glasur gleichmäßig über den abgekühlten Kuchen. Platziere die Schokoeier in der Mitte des Kuchens und serviere ihn. Viel Spaß beim Genießen!

Nährwerte pro Portion

kcal: 700
Protein: 8 g · Fett/Fat: 30 g · Carbs: 98 g