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🍽️ DIY Macadamianussbutter

180 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Ofen auf 150 Grad vor. Stelle die Einstellung auf Ober- und Unterhitze.
  2. 2. Verteile die Macadamianüsse flach auf einem Backblech.
  3. 3. Lege das Blech in den Ofen und wärme die Nüsse für etwa 3 bis 5 Minuten.
  4. 4. Nimm das Blech heraus, sobald die Nüsse sich warm anfühlen.
  5. 5. Achte darauf, die Nüsse nicht weiter zu rösten, damit sie nicht verbrennen.
  6. 6. Gib die warmen Macadamianüsse in einen Mixer.
  7. 7. Mixe die Nüsse für 1 bis 2 Minuten.
  8. 8. Stoppe kurz, wenn die Nüsse zu einem groben Mehl zerkleinert sind.
  9. 9. Setze den Mixer wieder ein und mixe für weitere 3 bis 5 Minuten.
  10. 10. Beobachte, wie sich das Mehl zu einer klebrigen Kugel oder Paste zusammenballt.
  11. 11. Mixe nun für 6 bis 10 Minuten weiter.
  12. 12. Die Nussöle werden freigesetzt und die Paste wird cremig und flüssig.
  13. 13. Probiere die Butter vor dem Abfüllen aus.
  14. 14. Überprüfe, ob sie dir salzig genug schmeckt.
  15. 15. Fülle die fertige Macadamianussbutter in ein sauberes Glas.
  16. 16. Verschließe das Glas luftdicht.
  17. 17. Guten Appetit!

Nährwerte pro Portion