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🍽️ Selbstgemachtes Erdnussmus

154 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Verteile die Erdnüsse gleichmäßig auf einem Backblech.
  2. 2. Heize den Ofen auf 170 Grad vor und schalte die Ober- und Unterhitze ein.
  3. 3. Röste die Erdnüsse im Ofen für etwa 8 bis 10 Minuten.
  4. 4. Nimm das Blech heraus, wenn die Nüsse gut duften.
  5. 5. Lasse die gerösteten Erdnüsse vollständig abkühlen.
  6. 6. Gib die abgekühlten Erdnüsse und das Salz in einen Mixer.
  7. 7. Mixe die Nüsse für 1 bis 2 Minuten, bis sie zu grobem Mehl zerkleinert sind.
  8. 8. Setze den Mixer fort und mixe für 3 bis 5 Minuten, bis sich eine klebrige Nusskugel bildet.
  9. 9. Mixe weiter für 6 bis 10 Minuten, bis die Öle freigesetzt werden und die Paste cremig und flüssig wird.
  10. 10. Gib optional den Agavendicksaft hinzu und mixe ihn kurz unter.
  11. 11. Fülle das fertige Erdnussmus in ein sauberes Glas.
  12. 12. Verschließe das Glas luftdicht.

Nährwerte pro Portion