🍰 Dinkel-Apfel-Kekse

Name: Dinkel-Apfel-Kekse
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Butter 125 g; Honig 50 g; Äpfel, rot 1 St.; Walnusskerne 75 g; Dinkelmehl, Type 630 150 g; Backpulver 1 TL; Haferflocken, kernig 150 g; Brauner Zucker 150 g; Salz Prise; Rosinen 75 g

573 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Butter 125 g
Honig 50 g
Äpfel, rot 1 St.
Walnusskerne 75 g
Dinkelmehl, Type 630 150 g
Backpulver 1 TL
Haferflocken, kernig 150 g
Brauner Zucker 150 g
Salz Prise
Rosinen 75 g

Zubereitung

1. Heize den Ofen auf 200 °C (Umluft) vor. In einem Topf die Butter zusammen mit dem Honig bei mittlerer Hitze etwa 3 Minuten schmelzen und anschließend abkühlen lassen.
2. Schäle den Apfel, viertle ihn, entferne das Kerngehäuse und raspel ihn grob. Hacke die Walnüsse grob.
3. Vermische in einer Schüssel das Mehl mit Backpulver, Haferflocken, Zucker, Salz und Rosinen. Rühre die Walnüsse, den Apfel und die abgekühlte Buttermasse kurz unter, bis sich der Teig verbindet.
4. Forme mit zwei Teelöffeln kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier belegtes Blech und backe sie etwa 12 Minuten goldbraun im Ofen. Lass die Dinkel-Apfel-Kekse abkühlen und bewahre sie luftdicht auf. Viel Spaß beim Genießen!

Nährwerte pro Portion

kcal: 573
Protein: 9 g · Fett/Fat: 26 g · Carbs: 83 g