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🍰 Erdbeer-Ananas-Eis mit Schokoladenmantel

389 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Erdbeeren gründlich.
  2. 2. Entferne die grünen Strünke von den Erdbeeren.
  3. 3. Gib die vorbereiteten Erdbeeren in ein hohes Gefäß.
  4. 4. Füge zwei Esslöffel Honig zu den Erdbeeren hinzu.
  5. 5. Püriere die Mischung fein, bis sie glatt ist.
  6. 6. Fülle die Eisförmchen zur Hälfte mit der Erdbeer-Honig-Mischung.
  7. 7. Schäle die Ananas.
  8. 8. Entferne den harten Strunk von der Ananas.
  9. 9. Schneide die Ananas in kleine Stücke.
  10. 10. Gib die Ananasstücke in ein hohes Gefäß.
  11. 11. Füge zwei Esslöffel Honig zur Ananas hinzu.
  12. 12. Püriere die Ananas fein.
  13. 13. Fülle die restliche Höhe der Eisförmchen mit der Ananas-Mischung auf.
  14. 14. Verschließe die Eisförmchen.
  15. 15. Lege die Förmchen für etwa 6 Stunden in den Tiefkühler.
  16. 16. Erhitze etwa 500 Milliliter Wasser in einem Topf, bis es kocht.
  17. 17. Hacke die Kuvertüre grob.
  18. 18. Lege die Kuvertüre in eine Metallschüssel.
  19. 19. Stelle die Metallschüssel über das heiße Wasser, ohne dass sie das Wasser berührt.
  20. 20. Schmelze die Kuvertüre unter Rühren.
  21. 21. Halte die Eisförmchen kurz unter warmes Wasser.
  22. 22. Löse das Eis vorsichtig aus den Förmchen.
  23. 23. Gieße die geschmolzene Kuvertüre über das Eis.
  24. 24. Lass die Schokolade kurz fest werden.
  25. 25. Serviere das Eis sofort.

Nährwerte pro Portion