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🥤 Frischer Kurkuma-Ingwer-Eistee
38 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- Wasser 1 L
- Ingwer, frisch 20 g
- Kurkuma, frisch 10 g
- Zitronen 1 St.
- Pfeffer, schwarz gemahlen Prise
- Minze, frisch 10 g
- Orangen 2 St.
- Honig 1 TL
Zubereitung
- 1. Gib Wasser in einen Topf und bring es zum Kochen.
- 2. Schäle den Ingwer und die Kurkuma-Wurzel.
- 3. Schneide den Ingwer und die Kurkuma in feine Scheiben.
- 4. Wasche die Zitrone gründlich mit heißem Wasser ab.
- 5. Schneide eine Hälfte der Zitrone in Scheiben.
- 6. Presse die andere Hälfte der Zitrone aus.
- 7. Gib die Ingwer- und Kurkuma-Scheiben sowie die Zitronenscheiben in das kochende Wasser.
- 8. Gib eine Prise Pfeffer dazu.
- 9. Lass den Tee für etwa 8 Minuten ziehen.
- 10. Gieße den Tee durch ein Sieb, um die Feststoffe zu entfernen.
- 11. Lass den Tee abkühlen.
- 12. Wasche die Minze gründlich.
- 13. Trockne die Minze ab.
- 14. Halbiere die Orangen.
- 15. Presse den Saft der Orangen aus.
- 16. Gib den Zitronensaft und den Orangensaft zum abgekühlten Tee.
- 17. Süße den Tee nach Geschmack mit Honig.
- 18. Fülle Gläser mit Eiswürfeln.
- 19. Gib frische Minze in die Gläser.
- 20. Dekoriere die Gläser optional mit Zitronenscheiben.
- 21. Fülle die Gläser mit dem fertigen Eistee auf.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 38
- Protein: 1 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 10 g