🍽️ Auberginen-Wraps mit Datteln

Name: Auberginen-Wraps mit Datteln
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Sonnenblumenöl 4 EL; Sojasauce 3 EL; Knoblauch, granuliert 2 TL; Barbecuesauce 1 EL; Agavendicksaft 1 EL; Paprika, edelsüß 1 TL; Auberginen 2 St.; Soft Datteln, getrocknet und entsteint 24 St.

282 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Sonnenblumenöl 4 EL
Sojasauce 3 EL
Knoblauch, granuliert 2 TL
Barbecuesauce 1 EL
Agavendicksaft 1 EL
Paprika, edelsüß 1 TL
Auberginen 2 St.
Soft Datteln, getrocknet und entsteint 24 St.

Zubereitung

1. Heize den Ofen auf 170 Grad Ober- und Unterhitze vor.
2. Gib Sonnenblumenöl, Sojasauce, Knoblauchpulver, Barbecuesauce, Ahornsirup und Paprikapulver in eine Schüssel.
3. Vermische die Zutaten für die Marinade gut miteinander.
4. Schneide die Auberginen in 3 Millimeter dicke Scheiben.
5. Bestreiche jede Auberginenscheibe von beiden Seiten mit der Marinade.
6. Wickle eine einzelne Dattel in eine Auberginenscheibe ein.
7. Sichere das Wraps mit einem Zahnstocher, damit es sich nicht öffnet.
8. Lege die Wraps in den Ofen und backe sie für 15 bis 20 Minuten.
9. Nimm die Wraps heraus, wenn die Aubergine knusprig und braun gebacken ist.
10. Lasse die Datteln im Auberginenmantel kurz abkühlen.
11. Serviere die fertigen Snacks und guten Appetit.

Nährwerte pro Portion

kcal: 282
Protein: 4 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 33 g