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🍽️ Dänische Hotdogs

450 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• Gewürzgurken 2 St.
• Kapern 1 TL
• Dill, frisch 30 g
• Mayonnaise 100 g
• Joghurt, natur 50 g
• Salz Prise
• Pfeffer, schwarz gemahlen Prise
• Zucker Prise
• Wiener Würstchen 4 St.
• Hot Dog Brötchen 4 St.
• Senf 4 EL
• Ketchup 4 EL
• Röstzwiebeln 4 EL

Zubereitung

1. 1. Bringe etwa 1 Liter Wasser in einem Topf zum Kochen.
2. 2. Lass die Gewürzgurken abtropfen.
3. 3. Würfle 30 Gramm der Gewürzgurken klein.
4. 4. Schneide den Rest der Gewürzgurken in feine Scheiben.
5. 5. Lass die Kapern abtropfen.
6. 6. Hacke die Kapern fein.
7. 7. Wasche den Dill gründlich.
8. 8. Schüttle den Dill trocken.
9. 9. Zupfe die Dillspitzen ab.
10. 10. Hacke die Dillspitzen fein.
11. 11. Gib die Kapern, die gewürfelten Cornichons, Mayonnaise und Joghurt in eine Schüssel.
12. 12. Vermenge die Zutaten in der Schüssel gut.
13. 13. Würze die Sauce mit Salz, Pfeffer und Zucker.
14. 14. Erwärme die Würstchen in heißem Wasser.
15. 15. Schneide die Brötchen auf, aber trenne sie nicht ganz durch.
16. 16. Verstreiche Senf oder Ketchup auf einer Seite der Brötchen.
17. 17. Lass die Würstchen abtropfen.
18. 18. Lege die Würstchen in die Brötchen.
19. 19. Gib Remoulade auf die Würstchen.
20. 20. Garniere die Hotdogs mit den geschnittenen Gewürzgurken-Scheiben.
21. 21. Streu Röstzwiebeln darüber.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 450
• Protein: 15 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 40 g