🥗 Curryhähnchen-Burger mit Paprika und Salat

Name: Curryhähnchen-Burger mit Paprika und Salat
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Ketchup 8 EL; Currypulver Prise; Pfeffer, schwarz gemahlen Prise; Hähnchenbrustfilets 600 g; Salatgurken 1 St.; Eisbergsalat 0.5 St.; Paprika, gelb 1 St.; Öl 3 EL; Salz Prise; Hamburgerbrötchen 8 St.

520 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Ketchup 8 EL
Currypulver Prise
Pfeffer, schwarz gemahlen Prise
Hähnchenbrustfilets 600 g
Salatgurken 1 St.
Eisbergsalat 0.5 St.
Paprika, gelb 1 St.
Öl 3 EL
Salz Prise
Hamburgerbrötchen 8 St.

Zubereitung

1. In einer Schüssel Ketchup mit Curry und Pfeffer vermengen. Das Hähnchenfilet abspülen, trockentupfen und mit 2 EL der Curry-Ketchup-Mischung einstreichen.
2. Die Gurke abspülen, schälen und in Scheiben schneiden. Etwa 8 Blätter Salat abtrennen, abspülen und abtropfen lassen. Die Paprika abwaschen, halbieren, die Kerne und das Gehäuse entfernen und in Ringe schneiden.
3. In einer Pfanne Öl bei mittlerer Hitze erwärmen und das Hähnchen für etwa 5 Minuten goldbraun braten. Die Pfanne vom Herd nehmen, das Hähnchen salzen und zugedeckt für ca. 4 Minuten ruhen lassen.
4. Die Brötchen aufschneiden, toasten oder im vorgeheizten Ofen etwa 3 Minuten rösten. Jede Brötchenhälfte mit der Curry-Ketchup-Mischung bestreichen und die Burger nach Wunsch mit Salat, Gurkenscheiben, Hähnchen und Paprikaringen belegen und anrichten. Guten Appetit!

Nährwerte pro Portion

kcal: 520
Protein: 30 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 53 g