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🍽️ Aromatische Curry-Zwiebel-Butter

150 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Halbiere die Zwiebeln und entferne die Schale.
  2. 2. Schneide die Zwiebeln in sehr kleine Würfel.
  3. 3. Erhitze eine Pfanne und schmelze darin einen Esslöffel Butter bei mittlerer Hitze.
  4. 4. Brate die Zwiebelwürfel etwa zwei Minuten an, bis sie glasig aussehen.
  5. 5. Streu Currypulver über die Zwiebeln und rühre alles kurz um.
  6. 6. Lass die Zwiebelmischung vollständig abkühlen.
  7. 7. Würze die abgekühlten Zwiebeln mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
  8. 8. Gib die gewürzten Zwiebeln in eine Schüssel.
  9. 9. Vermenge die Zwiebeln mit der restlichen weichen Butter.
  10. 10. Lege die Buttermischung auf ein Stück Backpapier.
  11. 11. Forme die Mischung zu einer kompakten Rolle.
  12. 12. Drehe die Enden des Papiers fest zu.
  13. 13. Stelle die Rolle in den Kühlschrank, bis die Butter fest ist.
  14. 14. Nimm die Butterrolle aus dem Papier, bevor du sie servierst.
  15. 15. Schneide die Butter in dicke Scheiben.

Nährwerte pro Portion