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🍲 Cremige Curry-Linsen-Suppe

300 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Halbiere die Zwiebel und entferne die Schale.
  2. 2. Schäle den Knoblauch.
  3. 3. Gib die Zwiebeln und den Knoblauch in den Mixbehälter.
  4. 4. Zerkleinere die Zutaten für 4 Sekunden auf Stufe 8.
  5. 5. Schiebe die Masse mit einem Spatel von der Innenwand nach unten.
  6. 6. Gib das Öl und das Currypulver hinzu.
  7. 7. Brate die Mischung für 4 Minuten auf der Anbratstufe.
  8. 8. Wasche die Linsen in einem Sieb unter fließendem Wasser ab.
  9. 9. Gib die Linsen, das Tomatenmark und die heiße Brühe in den Mixbehälter.
  10. 10. Koche die Suppe für 25 Minuten bei 100 Grad auf Stufe 1.
  11. 11. Wasche die Zitrone unter fließendem Wasser.
  12. 12. Schneide die Zitrone in Spalten.
  13. 13. Wasche die Petersilie und schüttle sie trocken.
  14. 14. Zupfe die Petersilienblätter von den Stielen.
  15. 15. Püriere die gekochten Linsen für 30 Sekunden auf Stufe 6.
  16. 16. Würze die Suppe mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
  17. 17. Serviere die Curry-Linsen-Suppe mit Zitronenspalten und frischer Petersilie.

Nährwerte pro Portion