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🍽️ Knusprige Brie-Physalis-Crostini

300 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schneide den Brie in kleine Würfel.
  2. 2. Halbiere die Zwiebel, entferne die Schale und hacke sie fein.
  3. 3. Nimm die Physalis-Früchte aus ihren papierartigen Hüllen, wasche sie und würfle sie klein.
  4. 4. Wasche den Stangensellerie, lege ein paar grüne Blätter zur Dekoration beiseite und würfle die Stangen fein.
  5. 5. Gib Brie, Zwiebeln, Physalis und Sellerie in eine Schüssel und vermische alles gut.
  6. 6. Würze die Mischung mit Salz und Cayennepfeffer nach Geschmack.
  7. 7. Schneide das Baguette in gleichmäßige Scheiben.
  8. 8. Erhitze das Öl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
  9. 9. Brate die Baguettescheiben für etwa 1 Minute von jeder Seite goldbraun an.
  10. 10. Verteile die Brie-Mischung gleichmäßig auf den gerösteten Scheiben.
  11. 11. Dekoriere die Crostini mit dem beiseitegelegten Selleriegrün und serviere sie sofort.

Nährwerte pro Portion