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🍰 Crookie: Croissant-Cookie

863 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schneide die kalte Butter in kleine Würfel.
  2. 2. Gib die Butterwürfel in eine Schüssel.
  3. 3. Füge Zucker, Ei, Mehl, Salz, Vanillinzucker und Backpulver zur Schüssel hinzu.
  4. 4. Knete die Zutaten mit den Händen zu einem Teig.
  5. 5. Hacke die Schokolade in feine Stücke.
  6. 6. Mische die Schokoladenstücke unter den Teig.
  7. 7. Heize den Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vor.
  8. 8. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  9. 9. Schneide die Croissants auf.
  10. 10. Verstreiche etwa einen Esslöffel Teig auf den unteren Croissant-Hälften.
  11. 11. Setze die oberen Croissant-Hälften darauf.
  12. 12. Verstreiche einen weiteren Esslöffel Teig auf der Oberseite.
  13. 13. Lege die Crookies auf das vorbereitete Backblech.
  14. 14. Backe die Crookies in der Ofenmitte für 15 bis 20 Minuten.
  15. 15. Achte darauf, dass der Teig Farbe annimmt, aber nicht austrocknet.
  16. 16. Nimm die Crookies aus dem Ofen.
  17. 17. Lasse sie auf einem Gitter kurz abkühlen.

Nährwerte pro Portion