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🍽️ Knusprige Hähnchenflügel mit Cornflake-Crunch
404 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- Hähnchenflügel 600 g
- Joghurt, natur 150 g
- Salz Prise
- Pfeffer, schwarz gemahlen Prise
- Knoblauch, granuliert 0.5 TL
- Cornflakes 150 g
- Barbecuesauce 4 EL
Zubereitung
- 1. Heize den Backofen auf 180 Grad Umluft vor.
- 2. Wasche die Hähnchenflügel unter kaltem Wasser ab.
- 3. Tupfe die Flügel mit Küchenpapier vollständig trocken.
- 4. Schneide die Flügel an den Gelenken in zwei kleinere Stücke.
- 5. Vermische in einer Schüssel Joghurt mit Salz, Pfeffer und Knoblauch.
- 6. Leg die Hähnchenstücke in die Joghurt-Marinade und wende sie gut.
- 7. Gib die Cornflakes in einen verschließbaren Gefrierbeutel.
- 8. Zerdrücke die Cornflakes mit einem Topf zu feinen Bröseln.
- 9. Schütte die Cornflake-Brotkrümel auf einen Teller.
- 10. Nimm die marinierten Hähnchenstücke aus der Joghurt-Mischung.
- 11. Wälze die Flügel kräftig in den Cornflake-Brotkrümeln.
- 12. Lege die panierten Flügel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- 13. Backe die Flügel für etwa 30 Minuten im vorgeheizten Ofen.
- 14. Stich zur Kontrolle mit einer Gabel in die dickste Stelle der Flügel.
- 15. Wenn klarer Saft austritt, sind die Flügel fertig gebacken.
- 16. Serviere die knusprigen Flügel heiß mit Barbecuesauce.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 404
- Protein: 32 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 17 g