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🍰 Cremiger Heidelbeerquark mit Limette

366 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Die Limette halbieren und den Saft auspressen. Die Heidelbeeren gründlich waschen und nach Bedarf sortieren.
  2. 2. In einem hohen Behälter die Hälfte der Heidelbeeren kurz pürieren. In einer Schüssel die Sahne mit einem Handmixer und dem Schneebesen steif schlagen.
  3. 3. Die pürierten und die ganzen Heidelbeeren vorsichtig mit der Schlagsahne und dem Quark vermengen. Mit Limettensaft und Honig abschmecken und den Heidelbeerquark in Schälchen anrichten. Guten Appetit!

Nährwerte pro Portion