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🍽️ Cremige vegane Paprika-Chicken-Chunk-Pfanne mit Reis

689 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Petersilie gründlich.
  2. 2. Schüttle die Petersilie trocken.
  3. 3. Zupfe die Blätter von den Stielen.
  4. 4. Gib die Petersilienblätter in den Mixbehälter.
  5. 5. Setze den Messbecher ein.
  6. 6. Zerkleinere die Petersilie für 8 Sekunden auf Stufe 6.
  7. 7. Fülle die zerkleinerte Petersilie in eine Schüssel.
  8. 8. Spüle den Mixbehälter aus.
  9. 9. Schäle die Zwiebel.
  10. 10. Halbiere die Zwiebel.
  11. 11. Gib die Zwiebelhälften in den Mixbehälter.
  12. 12. Setze den Messbecher ein.
  13. 13. Zerkleinere die Zwiebel für 1 Sekunde mit der Turbo-Taste.
  14. 14. Schiebe die Zwiebelstücke mit einem Spatel an der Innenwand nach unten.
  15. 15. Gib die weiche Butter dazu.
  16. 16. Nimm den Messbecher heraus.
  17. 17. Dünste die Zwiebeln für 2 Minuten bei 110 Grad mit der Anbrat-Taste.
  18. 18. Viertele die Paprika.
  19. 19. Entkerne die Paprika.
  20. 20. Wasche die Paprika innen und außen.
  21. 21. Entferne den Stielansatz.
  22. 22. Schneide die Paprika in 0,5 cm breite Streifen.
  23. 23. Gib die veganen Chunks in eine Schüssel.
  24. 24. Gib 2 Teelöffel edelsüßes Paprikapulver dazu.
  25. 25. Gib 1/2 Teelöffel Salz dazu.
  26. 26. Gib 1/4 Teelöffel Pfeffer dazu.
  27. 27. Vermenge die Chunks mit den Gewürzen.
  28. 28. Verteile die Chunks im tiefen Dampfgaraufsatz.
  29. 29. Verteile die Chunks im flachen Dampfgareinsatz.
  30. 30. Verteile die Paprikastreifen im tiefen Dampfgaraufsatz.
  31. 31. Verteile die Paprikastreifen im flachen Dampfgareinsatz.
  32. 32. Hänge den Kocheinsatz in den Mixbehälter.
  33. 33. Fülle den Kocheinsatz mit Reis.
  34. 34. Gieße heiße Gemüsebrühe über den Reis.
  35. 35. Hänge den flachen Dampfgareinsatz in den tiefen Dampfgaraufsatz.
  36. 36. Setze den Dampfgaraufsatz auf den Mixbehälter.
  37. 37. Verschließe den Mixbehälter.
  38. 38. Gare den Reis für 10 Minuten mit der Dampfgar-Taste.
  39. 39. Nimm den Dampfgaraufsatz verschlossen ab.
  40. 40. Nimm den Kocheinsatz heraus.
  41. 41. Stelle Reis und Dampfgaraufsatz beiseite.
  42. 42. Verrühre Speisestärke mit 2 Esslöffeln kaltem Wasser.
  43. 43. Gib die Stärke-Wasser-Mischung in den Mixbehälter.
  44. 44. Gib die Hafercreme dazu.
  45. 45. Gib das Tomatenmark dazu.
  46. 46. Gib 1 Teelöffel Paprikapulver dazu.
  47. 47. Nimm den Messbecher heraus.
  48. 48. Koche die Sauce für 5 Minuten auf Stufe 3 bei 130 Grad.
  49. 49. Schmecke die Sauce mit Salz ab.
  50. 50. Schmecke die Sauce mit Pfeffer ab.
  51. 51. Setze den Messbecher ein.
  52. 52. Rühre die Gewürze für 10 Sekunden auf Stufe 3 unter.
  53. 53. Verteile den Reis auf Tellern.
  54. 54. Verteile die veganen Chunks auf Tellern.
  55. 55. Verteile die Paprikastreifen auf Tellern.
  56. 56. Beträufle die Gerichte mit der Sahnesauce.
  57. 57. Bestreue die Gerichte mit Petersilie.
  58. 58. Serviere das Gericht.

Nährwerte pro Portion