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🍰 Cranberry-Marzipan-Butter

180 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Gib die Cranberries in eine Schüssel.
  2. 2. Übergieße die Cranberries mit Amaretto.
  3. 3. Lass die Cranberries mindestens 30 Minuten ziehen.
  4. 4. Schneide die Marzipanrohmasse in kleine Würfel.
  5. 5. Gib die Marzipanwürfel und die Butter in eine Schüssel.
  6. 6. Schlage die Mischung mit einem Handrührgerät und dem Schneebesen cremig auf.
  7. 7. Siebe den Puderzucker nach und nach in die Schüssel.
  8. 8. Schlage die Masse weiter, bis sie cremig ist.
  9. 9. Gib die eingeweichten Cranberries samt der Flüssigkeit in die Marzipanmasse.
  10. 10. Arbeite die Cranberries gut in die Butter ein.
  11. 11. Gib die Buttermischung auf ein Stück Backpapier.
  12. 12. Forme die Mischung mit dem Papier zu einer Rolle.
  13. 13. Verdrehe die Enden der Rolle wie bei einem Bonbon.
  14. 14. Lass die Rolle im Kühlschrank fest werden.
  15. 15. Genieße die Butter zu Pfannkuchen oder Waffeln.

Nährwerte pro Portion