🍰 French Toast mit hausgemachtem Cookies-and-Cream-Aufstrich und Erdnussbutter-Eis

Name: French Toast mit hausgemachtem Cookies-and-Cream-Aufstrich und Erdnussbutter-Eis
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Haferdrink 300 ml; Speisestärke 2 EL; Brauner Zucker 2 EL; Öl 2 TL; Zimt 1 TL; Sandwich Toast 5 Scheiben; Margarine, vegan 100 g; Cream Cookie 200 g; Veganes Peanut-Butter-Eis 4 EL

525 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Haferdrink 300 ml
Speisestärke 2 EL
Brauner Zucker 2 EL
Öl 2 TL
Zimt 1 TL
Sandwich Toast 5 Scheiben
Margarine, vegan 100 g
Cream Cookie 200 g
Veganes Peanut-Butter-Eis 4 EL

Zubereitung

1. Gib 250 Milliliter Haferdrink, Speisestärke, Rohrzucker, einen Teelöffel Öl und Zimt in eine Schüssel.
2. Rühre die Zutaten in der Schüssel gut miteinander, bis eine gleichmäßige Flüssigkeit entsteht.
3. Nimm die Sandwich-Toastbrotscheiben und wende sie vollständig in der Flüssigkeitsmischung.
4. Erhitze einen Teelöffel Öl und zwei Esslöffel Margarine in einer Pfanne auf mittlerer Hitze.
5. Lege die getränkten Toastscheiben nacheinander in die heiße Pfanne.
6. Brate die Scheiben von jeder Seite etwa drei Minuten lang, bis sie goldgelb sind.
7. Gib eine Cream Cookie, 80 Gramm Margarine und 50 Milliliter Haferdrink in ein hohes Gefäß.
8. Püriere die Zutaten mit einem Pürierstab, bis eine cremige Masse entsteht.
9. Bestreiche die fertigen French Toasts großzügig mit dem selbstgemachten Cookies-and-Cream-Aufstrich.
10. Serviere den Toast warm zusammen mit Erdnussbutter-Eis.
11. Garniere das Gericht nach Belieben mit gesalzenen Erdnüssen und frischen Heidelbeeren.

Nährwerte pro Portion

kcal: 525
Protein: 13 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 72 g