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🍽️ Cremiger Knoblauch im Ölbad

1995 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schäle die Knoblauchzehen vollständig von ihrer Haut.
  2. 2. Gib die geschälten Knoblauchzehen in einen Topf.
  3. 3. Übergieße den Knoblauch mit Olivenöl.
  4. 4. Stelle sicher, dass das Öl alle Knoblauchzehen vollständig bedeckt.
  5. 5. Erhitze den Topf auf mittlerer Hitze.
  6. 6. Warte, bis sich kleine Bläschen im Öl bilden.
  7. 7. Reduziere die Hitze auf die niedrigste Stufe.
  8. 8. Lasse den Knoblauch etwa 30 bis 40 Minuten sanft garen.
  9. 9. Überprüfe, ob der Knoblauch weich und leicht braun ist.
  10. 10. Nimm den Topf vom Herd.
  11. 11. Gib den Knoblauch zusammen mit dem Öl in ein sauberes Glas.
  12. 12. Verschließe das Glas fest mit einem Schraubverschluss.
  13. 13. Lagere das Glas im Kühlschrank, bis du den Knoblauch verzehren möchtest.
  14. 14. Verbreite den Knoblauch auf Brot, rühre ihn in Dips ein oder gib ihn zu Pasta.
  15. 15. Genieße deinen appetitlichen Knoblauch.
  16. 16. Alternativ kannst du den Knoblauch auch im Ofen garen.
  17. 17. Stelle den Ofen auf 120 Grad Ober- und Unterhitze ein.
  18. 18. Gib den Topf mit Knoblauch und Öl für etwa 60 Minuten in den Ofen.
  19. 19. Nutze das aromatische Öl zum Marinieren von Ofengemüse.

Nährwerte pro Portion