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🍰 Knusprige Churros mit scharf-süßer Schokoladen-Dip

255 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Ofen auf 220 Grad Umluft vor.
  2. 2. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  3. 3. Verteile die Churros gleichmäßig auf dem Blech.
  4. 4. Backe die Churros für 8 bis 10 Minuten im Ofen.
  5. 5. Nimm die Churros heraus, wenn sie goldbraun und knusprig sind.
  6. 6. Lege die heißen Churros auf Küchenpapier, um überschüssiges Fett aufzusaugen.
  7. 7. Gib die Churros in eine große Schüssel.
  8. 8. Bestreue die Churros mit der Zimt-Zucker-Mischung.
  9. 9. Wende die Churros, bis sie rundherum mit Zimt und Zucker überzogen sind.
  10. 10. Schneide die Vanilleschote der Länge nach auf.
  11. 11. Kratze die feinen Vanillesamen mit einem Messer heraus.
  12. 12. Hacke die Schokolade in grobe Stücke.
  13. 13. Gib die Sahne und die Vanillesamen in einen Topf.
  14. 14. Erhitze die Sahne auf mittlerer Stufe.
  15. 15. Gib die gehackte Schokolade in die warme Sahne.
  16. 16. Rühre ständig, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist.
  17. 17. Lass die Sauce glatt und homogen werden.
  18. 18. Würze die Sauce nach Geschmack mit Chilisalz.
  19. 19. Gib ggf. etwas Zucker hinzu, um die Schärfe auszugleichen.
  20. 20. Serviere die warmen Churros mit der Chili-Schokoladen-Soße.
  21. 21. Guten Appetit!

Nährwerte pro Portion