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🍰 Weihnachtliches Tiramisu

428 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Verrühre den Kirschsaft mit der Speisestärke, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind.
  2. 2. Wasche die Orange und schneide 2 bis 3 dünne Streifen der Schale ab, ohne den weißen Teil.
  3. 3. Gib die Orangenschalenstreifen in einen Topf.
  4. 4. Schneide die restliche Schale von der Orange ab und hole die Filets aus den Spalten.
  5. 5. Gib die Orangenspalten und den gepressten Saft der Orange in den Topf.
  6. 6. Gib die Zimtstange in den Topf und bringe die Masse zum Kochen.
  7. 7. Füge die Kirschen hinzu, sobald die Masse eindickt.
  8. 8. Lasse die Fruchtfüllung abkühlen.
  9. 9. Verrühre den Mascarpone mit dem Puderzucker und dem Vanilleextrakt, bis die Creme cremig ist.
  10. 10. Rühre den Quark in die Mascarpone-Mischung ein.
  11. 11. Gib die Sahne dazu und schlage die Creme steif.
  12. 12. Entferne die Zimtstange und die Orangenschalen aus der abgekühlten Fruchtfüllung.
  13. 13. Brich die Kekse in grobe Stücke.
  14. 14. Verteile die Keksstücke in Soufflé-Förmchen oder kleinen Schüsseln.
  15. 15. Tränke die Kekse mit Schwarztee.
  16. 16. Gib einen Löffel Creme auf die Kekse und streiche sie gleichmäßig.
  17. 17. Gib einen Löffel Fruchtfüllung auf die Creme.
  18. 18. Verteile weitere Keksstücke über der Fruchtfüllung.
  19. 19. Tränke die neuen Kekse erneut mit etwas Schwarztee.
  20. 20. Gib die restliche Creme oben drauf und streiche sie glatt.
  21. 21. Stelle die Desserts für 1 bis 2 Stunden in den Kühlschrank.
  22. 22. Schneide Sterne oder andere Motive aus Papier.
  23. 23. Lege die Papierschablonen auf die kalte Creme.
  24. 24. Vermische Zimt und Kakao in einer Schüssel.
  25. 25. Gib die trockene Mischung in ein Sieb.
  26. 26. Tupfe das Sieb über den Desserts, um die Pulvermischung gleichmäßig zu verteilen.
  27. 27. Entferne die Papierschablonen vorsichtig von der Oberfläche.

Nährwerte pro Portion