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🍰 Weihnachts-Donuts aus dem Ofen

269 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• Zucker 100 g
• Salz Prise
• Weizenmehl, Type 405 170 g
• Kakaopulver 30 g
• Backpulver 1 TL
• Zimt 0.5 TL
• Muskatnuss, gemahlen Prise
• Eier 2 St.
• Vanilleextrakt 0.5 TL
• Sonnenblumenöl 100 ml
• Buttermilch 100 ml
• Honig 50 g
• Kuvertüre, weiß 150 g
• Zuckerstreudekor 2 EL

Zubereitung

1. 1. Heize deinen Backofen auf 170 Grad Ober- und Unterhitze vor.
2. 2. Gib Zucker, eine Prise Salz, Mehl, Kakao, Backpulver, Zimt und eine Prise gemahlene Muskatnuss in eine große Schüssel.
3. 3. Füge die Eier, Vanilleextrakt, Sonnenblumenöl, Buttermilch und Honig zur trockenen Mischung hinzu.
4. 4. Verrühre alle Zutaten mit einem Schneebesen, bis du einen glatten und homogenen Teig hast.
5. 5. Sprühe eine Donut-Backform großzügig mit Backtrennspray ein.
6. 6. Fülle den Teig gleichmäßig in die einzelnen Förmchen der Donut-Form.
7. 7. Backe die Donuts im vorgeheizten Ofen für etwa 13 bis 15 Minuten.
8. 8. Nimm die Form aus dem Ofen und lasse die Donuts darin für etwa 10 Minuten abkühlen.
9. 9. Stürze die Donuts vorsichtig auf ein Gitter und lasse sie vollständig auskühlen.
10. 10. Hacke die Schokoladenkuvertüre grob.
11. 11. Schmelze zwei Drittel der Schokolade über einem warmen Wasserbad oder in der Mikrowelle.
12. 12. Nimm die Schüssel vom Herd und rühre das restliche Drittel der kalten Schokolade ein, bis sie geschmolzen ist und die Masse glatt ist.
13. 13. Tauche die abgekühlten Donuts zur Hälfte in die flüssige Schokolade.
14. 14. Bestreue die nasse Schokolade sofort mit Streudekor, bevor sie aushärtet.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 269
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 28 g