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🍰 Knusprige Schokoladenstückchen-Kekse

340 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• Butter 200 g
• Brauner Zucker 125 g
• Vanille Zucker 1 Päckchen
• Salz Prise
• Weizenmehl, Type 405 200 g
• Speisestärke 1 EL
• Backpulver 1 TL
• Chocolate Chunks, zartbitter 125 g

Zubereitung

1. 1. Heize den Ofen auf 150 Grad Umluft vor.
2. 2. Gib weiche Butter, Zucker, Vanillinzucker und eine Prise Salz in eine große Schüssel.
3. 3. Schlage die Mischung mit einem Handrührgerät und Schneebesen cremig auf.
4. 4. Gib Mehl, Speisestärke und Backpulver zur Schüssel.
5. 5. Vermenge die Zutaten zu einem homogenen Teig.
6. 6. Hebel die Chocolate Chunks vorsichtig unter den Teig.
7. 7. Nimm zwei Teelöffel, um walnussgroße Teigportionen abzusteche.
8. 8. Lege die Teigkugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
9. 9. Backe die Kekse für etwa 15 Minuten im heißen Ofen.
10. 10. Nimm die Kekse heraus, wenn die Ränder goldbraun sind.
11. 11. Lass die Kekse auf einem Gitter vollständig abkühlen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 340
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 19 g · Carbs: 43 g