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🍽️ Würziges Chili con Carne mit knusprigen Baguettes

600 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schneide die Zwiebeln in der Mitte durch und entferne die Schale.
  2. 2. Schäle den Knoblauch.
  3. 3. Wasche die Peperoni gründlich unter fließendem Wasser.
  4. 4. Schneide die Peperoni auf und entferne die Kerne.
  5. 5. Gib die Zwiebeln, den Knoblauch und die Peperoni in den Mixbehälter.
  6. 6. Setze den Messbecher ein und zerkleinere die Zutaten für 6 Sekunden auf Stufe 6.
  7. 7. Schiebe die Masse mit einem Spatel von den Wänden des Behälters nach unten.
  8. 8. Gib 2 Esslöffel Öl hinzu.
  9. 9. Dünste die Zwiebelmischung ohne Messbecher für 3 Minuten auf der Anbratstufe.
  10. 10. Gib 300 Gramm Hackfleisch hinzu.
  11. 11. Brate das Hackfleisch ebenfalls ohne Messbecher für 3 Minuten auf der Anbratstufe an.
  12. 12. Nimm die Zwiebel-Hackfleisch-Mischung aus dem Behälter und lege sie in eine Schüssel.
  13. 13. Gib 2 Esslöffel Öl und das restliche Hackfleisch in den Mixbehälter.
  14. 14. Brate das Fleisch ohne Messbecher für 3 Minuten auf der Anbratstufe an.
  15. 15. Gib die zuvor beiseite gestellte Zwiebel-Hackfleisch-Mischung zurück in den Behälter.
  16. 16. Füge die gehackten Tomaten hinzu.
  17. 17. Gib das Tomatenmark hinzu.
  18. 18. Würze das Ganze mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver.
  19. 19. Setze den Messbecher ein.
  20. 20. Gare das Chili für 25 Minuten bei 100 Grad auf Stufe 1 mit Linkslauf.
  21. 21. Gib den Mais in ein Sieb und lasse ihn abtropfen.
  22. 22. Gib die Kidneybohnen in dasselbe Sieb und lasse sie ebenfalls abtropfen.
  23. 23. Füge den abgetropften Mais und die Bohnen in den Mixbehälter.
  24. 24. Gib Kreuzkümmel und Zucker hinzu.
  25. 25. Setze den Messbecher ein.
  26. 26. Lasse das Chili für 15 Minuten bei 90 Grad auf Stufe 1 mit Linkslauf köcheln.
  27. 27. Heize den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vor.
  28. 28. Lege die Baguettes in den Ofen.
  29. 29. Backe die Baguettes für etwa 10 Minuten knusprig auf.
  30. 30. Schmecke das Chili vor dem Servieren nach Belieben mit Salz, Pfeffer und Chili ab.
  31. 31. Setze den Messbecher ein.
  32. 32. Verrühre das Chili für 20 Sekunden auf Stufe 1 mit Linkslauf.
  33. 33. Richte das Chili auf Tellern an.
  34. 34. Serviere das Chili zusammen mit den warmen Baguettes.

Nährwerte pro Portion