← Alle Rezepte

🍽️ Knusprige Chili-Käse-Bällchen

370 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Knusprige Chili-Käse-Bällchen Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Paprikaschoten gründlich unter fließendem Wasser.
  2. 2. Halbiere die Paprikaschoten und entferne die Kerne.
  3. 3. Schneide das Fruchtfleisch der Paprika in sehr feine Würfel.
  4. 4. Schneide den Cheddar-Käse in kleine Würfel oder reibe ihn fein.
  5. 5. Gib die Paprikawürfel und den Käse in eine Schüssel.
  6. 6. Füge zwei Esslöffel Wasser hinzu.
  7. 7. Knete die Mischung mit den Händen, bis sich ein gleichmäßiger, homogener Teig bildet.
  8. 8. Forme aus dem Teig kleine Bällchen in der Größe von Walnüssen.
  9. 9. Verteile das Paniermehl auf einem Teller.
  10. 10. Verquirle das Ei mit einem Esslöffel Wasser in einem zweiten Teller.
  11. 11. Vermische Mehl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver in einem dritten Teller.
  12. 12. Wende die Käsebällchen zuerst in der Gewürzmehl-Mischung.
  13. 13. Tauche die Bällchen anschließend in die Eimischung.
  14. 14. Wende die Bällchen zuletzt im Paniermehl.
  15. 15. Drücke die Panade leicht an, damit sie haftet.
  16. 16. Tauche die Bällchen erneut kurz in die Eimischung.
  17. 17. Wende sie ein letztes Mal im Paniermehl.
  18. 18. Lege die fertigen Bällchen in die Tiefkühltruhe, bis du sie brätst.
  19. 19. Erhitze das Öl in einem Topf bei hoher Hitze.
  20. 20. Frittier die Chili-Käse-Bällchen im heißen Öl für etwa zwei Minuten goldbraun.
  21. 21. Nimm die Nuggets mit einer Schaumkelle aus dem Öl.
  22. 22. Lasse sie auf Küchenpapier abtropfen.
  23. 23. Genieße die Bällchen heiß.

Nährwerte pro Portion