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🍽️ Knusprige Hähnchenflügel mit scharfer Honig-Limetten-Paste

386 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schäle die Knoblauchzehen und hacke sie sehr fein.
  2. 2. Wasche die Limette gründlich ab.
  3. 3. Schneide die Limette in zwei Hälften.
  4. 4. Presse den Saft der Limette aus.
  5. 5. Spüle die Hähnchenflügel unter fließendem Wasser ab.
  6. 6. Tupfe die Flügel mit einem Küchentuch vollständig trocken.
  7. 7. Gib den gehackten Knoblauch in eine große Schüssel.
  8. 8. Gib den Limettensaft zur Schüssel.
  9. 9. Gib das Olivenöl zur Schüssel.
  10. 10. Gib den Honig zur Schüssel.
  11. 11. Gib das Salz zur Schüssel.
  12. 12. Gib die Chilischoten oder das Chilipulver zur Schüssel.
  13. 13. Vermenge alle Zutaten in der Schüssel gut miteinander.
  14. 14. Lege die Hähnchenflügel in die Marinade.
  15. 15. Stelle die Schüssel mit den Flügeln in den Kühlschrank.
  16. 16. Lass die Flügel mindestens 10 Minuten marinieren.
  17. 17. Idealerweise lässt du sie 3 Stunden im Kühlschrank ziehen.
  18. 18. Heize den Ofen auf 200 Grad Umluft vor.
  19. 19. Nimm die Hähnchenflügel aus der Marinade.
  20. 20. Bewahre die restliche Marinade in einem separaten Gefäß auf.
  21. 21. Lege die Hähnchenflügel in eine Auflaufform.
  22. 22. Stelle die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen.
  23. 23. Backe die Flügel für etwa 25 bis 30 Minuten.
  24. 24. Wende die Hähnchenflügel nach etwa 15 Minuten Backzeit.
  25. 25. Bestreiche die Flügel zur Hälfte der Backzeit mit der aufbewahrten Marinade.
  26. 26. Nimm die knusprigen Flügel aus dem Ofen.
  27. 27. Serviere die Hähnchenflügel heiß.

Nährwerte pro Portion