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🍽️ Knusprige Hähnchenflügel mit Honig-Senf-Marinade

450 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Vermische Salz, Pfeffer und Paprikapulver in einer kleinen Schüssel.
  2. 2. Gib Senf, Honig, Ketchup, Sojasauce und Öl zur Gewürzmischung.
  3. 3. Rühre die Zutaten kräftig um, bis eine homogene Marinade entsteht.
  4. 4. Fülle die fertige Marinade in einen verschließbaren Gefrierbeutel.
  5. 5. Spüle die Hähnchenflügel unter kaltem Wasser ab.
  6. 6. Trockne die Flügel mit einem Küchentuch gründlich ab.
  7. 7. Gib die abgetrockneten Flügel in den Gefrierbeutel mit der Marinade.
  8. 8. Verschließe den Beutel und massiere die Marinade gleichmäßig über die Flügel.
  9. 9. Lege den Beutel in den Kühlschrank und lasse die Flügel etwa 3 Stunden marinieren.
  10. 10. Heize den Ofen auf 220 °C Umluft vor.
  11. 11. Nimm die Hähnchenflügel aus der Marinade.
  12. 12. Lege die Flügel auf ein Backblech, das du mit Backpapier ausgelegt hast.
  13. 13. Gib das Blech in den Ofen und backe die Flügel für insgesamt 40 Minuten.
  14. 14. Nimm das Blech nach 20 Minuten heraus.
  15. 15. Bestreiche die Flügel mit der restlichen Marinade aus dem Beutel.
  16. 16. Lege das Blech zurück in den Ofen und backe die restlichen 20 Minuten.
  17. 17. Stiche zur Kontrolle mit einer Gabel in die dickste Stelle der Flügel.
  18. 18. Wenn klarer Saft austritt, sind die Flügel fertig gegart.
  19. 19. Serviere die Hähnchenflügel heiß.

Nährwerte pro Portion