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🥤 Der große Gemüsesalat mit Cocktail-Dressing

446 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Bringe etwa 1 Liter Wasser in einem Topf zum Kochen.
  2. 2. Lege die Eier vorsichtig in das sprudelnde Wasser.
  3. 3. Koche die Eier für ca. 7 Minuten hart.
  4. 4. Gieße das heiße Wasser ab und spüle die Eier sofort mit kaltem Wasser ab, damit sie nicht nachgaren.
  5. 5. Schäle die abgekühlten Eier.
  6. 6. Schneide die geschälten Eier in 6 gleich große Stücke.
  7. 7. Gib den Mais in ein Sieb und lasse ihn gut abtropfen.
  8. 8. Entferne die harten Strünke von den Salatblättern.
  9. 9. Zupfe die Salatblätter in mundgerechte Stücke.
  10. 10. Wasche die Salatstücke im Sieb unter fließendem Wasser ab.
  11. 11. Wasche die Gurke gründlich.
  12. 12. Schäle die Gurke vollständig.
  13. 13. Schneide die geschälte Gurke in feine Scheiben.
  14. 14. Wasche die Tomaten.
  15. 15. Schneide die Tomaten in dünne Spalten oder Viertel.
  16. 16. Entferne die Rinde vom Käse.
  17. 17. Schneide den Käse in kleine Würfel.
  18. 18. Rolle den Schinken zusammen.
  19. 19. Schneide den gerollten Schinken in dünne Streifen.
  20. 20. Gib saure Sahne, Ketchup, Öl und Essig in eine große Schüssel.
  21. 21. Vermische die Zutaten für das Dressing kräftig miteinander.
  22. 22. Würze das Dressing mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver.
  23. 23. Gib alle vorbereiteten Zutaten (Eier, Mais, Salat, Gurke, Tomaten, Käse, Schinken) in die Schüssel mit dem Dressing.
  24. 24. Hebe die Zutaten vorsichtig mit dem Dressing um, damit sie gut überzogen sind, aber nicht zerdrückt werden.
  25. 25. Richte den Salat auf Tellern an.

Nährwerte pro Portion