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🍽️ Herzhafte Canapés mit Frischkäse-Dip und Radieschen

205 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Radieschen gründlich unter fließendem Wasser.
  2. 2. Entferne die grünen Blätter und die Wurzelenden der Radieschen.
  3. 3. Schneide die Radieschen in sehr kleine Würfel.
  4. 4. Röste die Toastscheiben leicht im Toaster oder in der Pfanne.
  5. 5. Stech aus jeder Toastscheibe zwei große Herzen mit einem Durchmesser von 5,5 Zentimetern aus.
  6. 6. Stech aus jeder Toastscheibe zwei kleine Herzen mit einem Durchmesser von 3 Zentimetern aus.
  7. 7. Alternativ kannst du die Toastscheiben auch in vier gleich große Quadrate schneiden.
  8. 8. Lasse den Feta in einem Sieb abtropfen.
  9. 9. Schneide den Feta in grobe Würfel.
  10. 10. Wasche das Basilikum und schüttle es trocken.
  11. 11. Zupfe die Basilikumblätter von den Stielen.
  12. 12. Hebe einige kleine, schöne Blätter für die spätere Dekoration beiseite.
  13. 13. Spüle die Zitrone heiß ab, um die Schale vorzubereiten.
  14. 14. Reibe etwa einen Teelöffel feine Zitronenschale ab.
  15. 15. Schneide die Zitrone in zwei Hälften.
  16. 16. Presse den Saft der Zitrone aus.
  17. 17. Gib das restliche Basilikum, den Feta und die Frischkäse in ein hohes Gefäß.
  18. 18. Püriere die Zutaten mit einem Pürierstab zu einer glatten Creme.
  19. 19. Würze die Creme mit Pesto und schwarzem Pfeffer.
  20. 20. Gib die abgeriebene Zitronenschale und den Zitronensaft hinzu.
  21. 21. Fülle die Käsecreme in einen Spritzbeutel.
  22. 22. Stecke eine Sterntülle in den Spritzbeutel.
  23. 23. Spritze die Creme dekorativ auf die Herz-Toasts.
  24. 24. Bestreue die Canapés mit den gewürfelten Radieschen.
  25. 25. Dekoriere die Canapés mit den beiseitegelegten Basilikumblättern.

Nährwerte pro Portion