🍽️ Burger mit Tomate und Zwiebel

Name: Burger mit Tomate und Zwiebel
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Zwiebeln, gelb 1 St.; Strauchtomaten 2 St.; Rucola 50 g; Rinderhackfleisch 600 g; Salz Prise; Pfeffer, schwarz gemahlen Prise; Paprika, edelsüß Prise; Öl 4 EL; Hamburgerbrötchen 4 St.; Ketchup 6 EL

611 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zwiebeln, gelb 1 St.
Strauchtomaten 2 St.
Rucola 50 g
Rinderhackfleisch 600 g
Salz Prise
Pfeffer, schwarz gemahlen Prise
Paprika, edelsüß Prise
Öl 4 EL
Hamburgerbrötchen 4 St.
Ketchup 6 EL

Zubereitung

1. Die Zwiebel halbieren, schälen und eine Hälfte fein hacken. Die andere Hälfte in dünne Ringe schneiden. Tomaten gründlich waschen und in Scheiben schneiden. Rucola ebenfalls waschen und abtropfen lassen.
2. In einer Schüssel die gewürfelte Zwiebel mit dem Hackfleisch, Salz, Pfeffer und Paprikapulver gut vermischen. Aus der Mischung 4 flache Burger-Patties formen.
3. In einer Pfanne die Hälfte des Öls bei hoher Hitze erhitzen und die Burger-Patties von jeder Seite etwa 4 Minuten goldbraun braten. Die gebratenen Patties in Alufolie wickeln und beiseitelegen.
4. Die Burgerbrötchen halbieren, toasten oder im vorgeheizten Ofen erwärmen. Alle Brötchenhälften mit etwas Ketchup bestreichen. Nach Wunsch je einen Burger-Pattie, Rucola, Speck, Tomaten und Zwiebeln darauflegen und servieren. Guten Appetit!

Nährwerte pro Portion

kcal: 611
Protein: 37 g · Fett/Fat: 30 g · Carbs: 46 g