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🍰 Bunte Osterhasen-Kekse
134 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- Weizenmehl, Type 405 200 g
- Backpulver 1 TL
- Zucker 100 g
- Vanille Zucker 1 Päckchen
- Eier 1 St.
- Butter 125 g
- Kuvertüre, vollmilch 150 g
- Kuvertüre, weiß 150 g
- Zuckerstreusel 6 EL
- Schokolinsen 100 g
- Schokoeier 40 St.
Zubereitung
- 1. Vermische Mehl, Backpulver, Zucker und Vanillinzucker in einer Schüssel.
- 2. Gib das Ei und die Butter hinzu.
- 3. Knete die Zutaten mit den Händen zu einem glatten Teig.
- 4. Forme den Teig zu einer Kugel.
- 5. Wickle die Teigkugel in Frischhaltefolie ein.
- 6. Lasse den Teig im Kühlschrank für etwa 12 Stunden ruhen.
- 7. Heize den Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vor.
- 8. Stäube eine Arbeitsfläche leicht mit Mehl ein.
- 9. Rolle den Teig auf der bemehlten Fläche aus.
- 10. Stechen Ei-Formen aus dem Teig.
- 11. Lege die Teigformen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
- 12. Achte darauf, dass die Kekse etwas Abstand zueinander haben.
- 13. Backe die Kekse für etwa 10 Minuten im Ofen.
- 14. Nimm das Blech aus dem Ofen.
- 15. Lasse die Kekse vollständig abkühlen.
- 16. Hacke die Kuvertüre grob.
- 17. Schmelze die Kuvertüre im Wasserbad.
- 18. Verstreiche die geschmolzene Schokolade auf den abgekühlten Keksen.
- 19. Dekoriere die Kekse mit Zuckerstreuseln und Schokolinsen.
- 20. Halbiere die Schokoladeneier.
- 21. Stecke die Schokoladeneierhälften als Hasenohren in die Kekse.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 134
- Protein: 2 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 19 g