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🍳 Bunte Guacamole

190 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Tomaten gründlich unter fließendem Wasser.
  2. 2. Entferne den harten Strunk an der Spitze der Tomaten.
  3. 3. Schneide die Tomaten in kleine Würfel.
  4. 4. Wasche die Paprika ebenfalls gründlich.
  5. 5. Schneide die Paprika in der Mitte durch die Hälfte.
  6. 6. Entferne die Stiele und die Kerne aus der Paprika.
  7. 7. Schneide die entkernte Paprika in Würfel.
  8. 8. Reinige die Frühlingszwiebeln von der Erde.
  9. 9. Schneide die Frühlingszwiebeln schräg in feine Ringe.
  10. 10. Schneide die Avocados in der Länge halbiert auf.
  11. 11. Entferne den großen Kern aus der Avocado-Hälfte.
  12. 12. Löffle das weiche Fruchtfleisch der Avocado vorsichtig heraus.
  13. 13. Wasche die Limette unter fließendem Wasser.
  14. 14. Schneide die Limette in der Mitte durch die Hälfte.
  15. 15. Presse den Saft der Limette aus.
  16. 16. Gib das Avocadofleisch in eine Schüssel.
  17. 17. Gib zwei Teelöffel Limettensaft dazu.
  18. 18. Würze die Mischung mit Salz und Pfeffer.
  19. 19. Zerdrücke alles gemeinsam mit einer Gabel zu einer cremigen Masse.
  20. 20. Hebe die gewürfelte Paprika unter die Avocadomasse.
  21. 21. Hebe die geschnittenen Frühlingszwiebeln unter die Masse.
  22. 22. Schmecke die Guacamole mit zusätzlichem Limettensaft ab.
  23. 23. Schmecke die Guacamole mit zusätzlichem Salz ab.
  24. 24. Reiße das Brot in grobe, unregelmäßige Stücke.
  25. 25. Lege die Brocken auf einen Teller.
  26. 26. Serviere die bunte Guacamole dazu.

Nährwerte pro Portion