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🍰 Weihnachtsbaum aus Brownie-Stücken

1253 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Ofen auf 180 Grad Umluft vor.
  2. 2. Hacke die Schokolade grob.
  3. 3. Würfle die Butter grob.
  4. 4. Bringe etwa 2 Liter Wasser in einem Topf zum Kochen.
  5. 5. Reduziere die Hitze auf eine niedrige Stufe.
  6. 6. Lege eine Metallschüssel mit der Schokolade und der Butter über den Topf, sodass sie das Wasser nicht berührt.
  7. 7. Schmelze die Schokolade und die Butter im sogenannten Wasserbad, bis sie flüssig sind.
  8. 8. Nimm die Schüssel vom Topf und stelle sie beiseite.
  9. 9. Nimm eine separate große Schüssel.
  10. 10. Gib den Zucker und die Eier in diese Schüssel.
  11. 11. Verquirle die Mischung mit einem Handrührgerät, bis sie luftig ist.
  12. 12. Gieße die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung in die Eier-Zucker-Masse.
  13. 13. Rühre alles zu einer glatten Masse zusammen.
  14. 14. Siebe Mehl, Backpulver, Kakao, Kaffeepulver und Salz direkt in die Schüssel.
  15. 15. Verrühre die trockenen Zutaten mit der nassen Masse zu einem gleichmäßigen Teig.
  16. 16. Fette eine große Auflaufform gut ein.
  17. 17. Streiche den Teig in die vorbereitete Form.
  18. 18. Backe den Brownie für etwa 25 Minuten im Ofen.
  19. 19. Lasse den gebackenen Brownie vollständig auskühlen.
  20. 20. Schneide den abgekühlten Brownie in Quadrate mit einer Kantenlänge von 4 Zentimetern.
  21. 21. Staple die Brownie-Quadrate auf einem flachen Teller in Form eines Weihnachtsbaums.
  22. 22. Fülle die Pistaziencreme in einen Spritzbeutel, der mit einer Sterntülle ausgestattet ist.
  23. 23. Spritze Tupfen aus Pistaziencreme auf die Brownie-Quadrate.
  24. 24. Verteile Honigkugeln und Macarons auf dem Brownie-Baum.
  25. 25. Bestreue das Ganze mit gehackten Pistazien.

Nährwerte pro Portion